來到這裡務必也要入繼隨俗一下,當個在德國生活的台灣人,每逢節日外面店面不開的時候,就是約朋友到家裡相聚的時候,今天很特別,Berat約了幾個朋友到家裡作客,身為台灣人的我們也不免俗地推出台灣道地點心
下雨天的德國顯得非常靜謐
補上前一天的晚餐,簡單用番茄、茄子、青椒、絞肉炒再一起,就是簡單的一道菜
起了大早開始備料囉,用的是前一天採的熊蔥加冬粉加蛋,因為有德國朋友吃素,所以做素韭菜包子!
昏昏大廚包得有模有樣!我們從擀麵粉、炒配料,完全從頭開始,一步一步地照著食譜做
Berat準備的生菜大餐
生菜沙拉完成品!加了橄欖油及一些調味料後再拿去烤,就成了美味沙拉
Berat大廚在戶外準備的BBQ,我發現德國很多人家裡都放一台烤肉機,因為他們的院子實在太適合烤肉了!
麵包、烤餅與各式玲瑯滿目的醬料,德國的醬料超級多種,甜的鹹的辣的,不過吃久還是有點膩,但他們吃東西都滿愛加醬料的
包子跟胡椒餅完成品!其實做的比想像中成功,韭菜包子雖然沒包肉,但除了太淡之外,也很接近水煎包的味道了,胡椒餅裡面其實是放茄子跟絞肉,昏做的餅皮烤過之後很像蛋黃酥拿去烤再更厚一點的餅皮,非常對我的胃口!經歷這次包子大戰,從此對水煎包類投以敬佩的眼神,以後要帶著更尊敬的態度吃他們了!
我發覺他們煎的蛋都好好吃,蛋包大、蛋黃又黃,吃一顆就很有飽足感,之後問昏昏才發現這是有原因的,雞蛋在德國有分等級,依母雞的活動程度來分,3是關在籠子裡毫無活動力的雞,2也是關在籠子裡,但可以走動,1跟0比較以有機的方式放養母雞,比2.3更有空間可以活動,所以他們通常會買1以上等級的雞蛋
與德國朋友享用完豐盛的大餐後,我一個人出來走走消化一下肚子,發現雨天好多蝸牛喔!
鄰居的花園總是五顏六色
德國的郵差送信必須對照門口貼的姓名,如果同一地址但沒信上的人,就不會送給這戶人家了
走到教堂那邊就是市區了
雨天的S Bahn
可愛的小屋,德國人都很會維持他們的家,會定期漆油漆幫房子換新衣
走在路上很喜歡看看這些不知名的植物
U Bahn市區的站
又是一棟美麗的別墅
路邊的裝置不知道是布告欄還是藝術?
這真的就是布告欄了
通往對岸的長天橋,底下是給車走的路
這裡可以眺望遠方的小鎮,有一種很寧靜安詳的美
坐落在樹林間的房子,這種景緻隨處可見
他們常買的麵包店(Sehne)
放晴後,看到某間鄰居家的花園,滿地小花,還有烤肉爐、露天桌椅加浪漫燭台,就是我夢想住的地方!
旁邊可愛的小公園
雖然是假日,但走在路上都沒聽到什麼聲音,不曉得是德國人不在家還是躲在屋裡隔音太好,有一種感覺這世界是不是只剩我一個人了呢?
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